|
Surinaamse Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo kipfilet, 2 uien, 2 ` 3 teentjes knoflook, 2 ` 3 madame jeanette of spaanse pepers, 1 kopje ketjap asin, 1 klein blikje tomatenpuree, 2 theelepels kerry
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kip braden en uit de pan halen.Ui en knoflook fruiten. Kerry erbij en even roeren. Pepertjes in stukjes (eventueel eerst pitjes verwijderen)erbij en even roeren. Kopjes ketjap en tomatenpuree en de kip toevoegen. Water erbij tot de kip onderstaat en ongeveer een half uur laten sudderen. Eventueel binden met maizena.
|
|
|